合肥市稻香村街道金寨南路社区开展“迎中秋庆国庆 巧手做月饼”活动 —— 安徽党媒云| 社区融-凯发k8最新地址

为庆祝中华人民共和国成立75周年，大力营造爱党爱国爱社会主义的浓厚社会氛围，弘扬优秀传统文化，丰富社区居民的文化生活，近日，合肥市蜀山区稻香村街道金寨南路社区党委、退役军人服务站、妇联、金寨南路社区居家养老服务站联合蜀山区榕树下社会服务中心开展手工制作月饼的活动。

活动现场，大家围坐在桌旁，面点老师提前准备了面团、馅料和月饼模具，向大家介绍了制作“冰皮”月饼的具体方法和动作要领，演示了制作月饼的整个过程，并为每位居民分发了饼皮、馅料、月饼模具等所需的材料，从揉制面团到包入馅料，从模具按压成型装入包装盒中，志愿者们耐心指导着大家，告诉大家许多制作的小诀窍，皮需要按压的均匀一些，充分包裹住内陷，蘸取木薯粉防止太黏……大家一起揉皮、加馅料、包月饼、放入模具按压三五下成型。经过近一个小时的制作，一个个晶莹剔透的冰皮完美呈现。居民们欢声笑语拿着成型的月饼互相展示，拍照留念，互相祝福中秋快乐，祝福祖国母亲生日快乐，现场一片热闹愉悦的温馨氛围，弥漫着香甜幸福的味道。

“每年中秋都是吃买来的月饼，今年不同了，社区带领我们自己做冰皮月饼，好吃又好玩。”杜阿姨开心地说道。

月饼制作完成后，志愿者将做好的月饼分别送到辖区内高龄、残疾、空巢老人等特殊群体手中，希望用自己小小的爱心温暖这些家庭，让他们也度过一个有意义的节日。

此次活动既让辖区居民体验了动手制作月饼的乐趣，也营造了浓厚的节日氛围。不仅感受到了传统节日的魅力，祖国的国泰民安。更体会到了社区传递给大家的温暖，让社区居民拥有满满幸福感。（朱迎春 周丽丽 刘亚萍）