强化食品安全监管 牢筑食品安全防线 —— 安徽党媒云| 社区融-凯发k8最新地址

临近新年之际，合肥市蜀山区三里庵市场监管所不断强化辖区食品安全监管，1月开始陆续走访督促餐饮服务企业、学校食堂、超市、百货店等落实食品安全管理主体责任，及时消除食品安全隐患。

市场监管所采取食品生产经营单位自查、现场检查、分类指导等方式，督促食品经营单位不断完善场所安全卫生条件，加强人员管理，同时要求食品生产经营单位定期进行全面自查，及时清理变质、过期的不合格食品，确保经营场所及周边环境卫生整洁，及时消除安全隐患。

对食品生产经营单位检查是否亮证亮照、从业人员健康情况、基本信息公示及台账登记情况，对生产经营场所卫生状况、食品贮存、食品留样、索票索证、明厨亮灶、明码标价等情况进行检查，坚决杜绝使用不合格食材和销售“三无”、过期、变质腐败食品等违法违规行为，对存在问题的食品生产经营单位进行督促整改，下达责令整改，辅导相关单位做好从业人员健康管理和教育培训，强化责任意识。（章瑞雯 陈正 孙雨静）