压实“两个责任” 开展校园食品安全检查 —— 安徽党媒云| 社区融-凯发k8最新地址

自查自纠，排除食品安全风险隐患。根据2023年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作文件要求，合肥市五里墩市场监管所进一步压实学校主体责任，要求建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，在春季开学供餐前3日内，对照学校餐饮服务食品安全风险隐患自查清单逐项开展自查自纠，完成本单位不合格食品原料的清零、清库、设备设施的清洗消毒保洁等“三清”工作。

培训考试，提升食品安全意识。结合企业落实食品安全主体责任监督管理规定，在春季开学期间，组织开展学校食品安全相关人员全覆盖培训考试。对供餐单位主要负责人、分管负责人、食品安全员开展食品安全培训考试。

监督检查，筑牢食品安全防线。执法人员在开学一周内完成辖区23家学校食堂全覆盖检查，采取全方位、无死角的全面检查，杜绝校园食品安全事件发生，确保广大师生的身体健康，筑牢校园食品安全防线。

包保督导，压实“两个责任”。提前对照食品安全“两个责任”食品安全包保任务清单，与包保干部沟通，结合春季学校开学食品安全检查，对所包保的学校食堂开展全覆盖食品安全包保督导，实现属地管理责任、主体责任、行业责任、行业主管责任和部门监管责任的落实落地、衔接贯通，形成闭环管理。（路雪勤）