荷叶地市场监管所：筑牢食品安全防线 守护幼儿“舌尖”安全 —— 安徽党媒云| 社区融-凯发k8最新地址

幼儿园的食品安全问题一直是家长和全社会广泛关注的焦点。为切实做好食品安全工作，进一步抓实抓牢幼儿园食堂食品安全，预防食品安全事故发生，合肥市蜀山区市场监管局荷叶地市场监管所于近日开展了幼儿园食品安全检查工作，为幼儿的饮食安全保驾护航。

荷叶地所执法人员深入辖区内各幼儿园的食堂，督促幼儿园严格落实好食品安全主体责任，依法配齐配强食品安全总监和食品安全员，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。在检查过程中，执法人员重点查看了供应商资质、采购票据，确保食材来源正规可靠。同时，执法人员检查冷藏室、冷冻室的温度是否符合要求，食材是否分类分区存放，有无交叉污染现象。此外，荷叶地所执法人员还对餐具消毒设备的运行情况进行检查，并检查食品留样的数量、时间、标记是否规范，是否能够满足追溯和检测需求。

下一步，荷叶地市场监管所将加大检查力度，严防严控食品安全风险隐患，织密幼儿食品安全守护网，切实守护孩子们“舌尖上的安全”。（郭志鸿）