蜀山区笔架山市场监管所开展校园食堂安全专项检查 —— 安徽党媒云| 社区融-凯发k8最新地址

近日，为切实保障广大师生饮食安全，合肥市蜀山区笔架山市场监管所深入开展学校食堂食品安全专项检查行动，全面排查化解食品安全风险。

执法人员对辖区内的21家学校及幼儿园食堂进行了全覆盖检查。重点检查食堂的“三防”设施、食品加工及贮存、食品留样、餐具消毒柜使用情况、从业人员健康管理、索证索票制度落实情况及供货商资质证照材料是否齐全等。此外，执法人员还向学校食堂负责人和工作人员宣传食品安全相关法律法规，增强其责任意识和食品安全意识，督促学校落实食品安全主体责任。对于检查发现的个别食堂存在“三防”设施损坏、餐用具清洗消毒不规范、晨检记录不全等问题，执法人员现场提出整改意见，要求校方限期完成整改，进一步压实校园食品安全主体责任。

通过此次全面深入的检查行动，进一步规范了学校食品安全管理，为保障广大师生饮食安全奠定了坚实基础。下一步，笔架山市场监管所将继续加大对学校食堂食品安全监管力度，定期开展专项检查，确保学校食堂食品安全。（何琴琴 李勇）